芡实需要提前泡吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
芡实一般需要提前，因为质地可能比较坚硬。
芡实是常见的一种植物果实，能营养价值比较高含量丰富的蛋白质维生素或者是矿物质，一般在熬粥前可能需要用水泡能够缩短熬制的时间，但需要浸泡一小时或者两小时左右，吃了以后能够促进肠道蠕动预防便秘，避免出现大便干燥的状况，可以减少营养缺乏，可以为身体补充所需要的能量或者热量。
要注意做到营养均衡多样化为主，尽量不要长时间挑食，一日三餐要有规律，可以减少对胃肠道的负担。
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