南瓜和地瓜能一起吃吗
1766次浏览・2年前
问题详情：南瓜和地瓜能一起吃吗？
精选回答
我要回答
刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
地瓜一般指红薯，从南瓜和红薯的成分来看，两者可以一起吃，同食对身体没有危害。南瓜和红薯都富含膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于排便。
南瓜含有丰富的果胶、锌等营养物质，适当补充果胶对胃肠道粘膜有一定的保护作用，而锌则是DNA复制、修复和转录酶中必不可少的元素，吃些南瓜对肾上腺皮质激素有一定的保护作用。红薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、钾、铁等微量元素，要长期适量食用可以预防心血管疾病，所以南瓜和红薯一起吃对身体也有好处。
南瓜和红薯不能吃得太多，因为这两种食物都富含膳食纤维，在口腔、胃、小肠中很难吸收。而膳食纤维的吸水率较高，吃过量的南瓜和红薯会引起胃肠道症状，如腹胀、排气等。另外南瓜和红薯含糖量都比较高，糖尿病患者和肥胖的人应慎用。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有