长期吃银耳对身体有什么好处
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
长期吃银耳对身体通常具有预防便秘、补充营养、滋润肌肤等好处，可以做银耳莲子粥或凉拌炒菜进行食用，需要注意食用量。
1、预防便秘：银耳属于温和性食物，富含膳食纤维比较丰富，适量吃银耳能够加速肠胃蠕动，防止出现大便干燥或便秘现象。
2、补充营养：如果是孕妇、儿童、老人等人群适量吃银耳，不会增加肠胃负担，还能补充体内需要的氨基酸，蛋白质，碳水化合物等物质。
3、滋润肌肤：富含天然植物性胶质和维生素，d维生素b等物质，长期食用可以使皮肤变得更加光滑细腻。
除此之外，还具有提高睡眠质量、养胃、提神等好处，可以增强人体免疫力，调节淋巴细胞。
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