红豆与赤小豆的区别
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
红豆与赤小豆的区别一般有外形不同、口感不同、功效不同建议要根据个人情况适量使用。
1、外形不同：红豆形状圆小，果皮颜色鲜艳，没有任何斑点，赤小豆颜色比较暗，形状偏细长。
2、口感不同：红豆口感细腻、柔软，赤小豆口感比较硬，香甜味比较浓郁。
3、功效不同：红豆一般可以促进消化，赤小豆有清热解毒、健脾祛湿、利尿消肿等功效。
此外，两者的营养成分也不同，适量使用可以为人体补充所需营养，但是饮食尽量多样化，注意营养均衡，有利于身体健康。
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