家庭自发绿豆芽的简易方法
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
家庭自发绿豆芽的方法通常需要浸泡，滤透以后放在特定的容器内，上面盖湿布，能够促进绿豆发芽。
选择正确的流程，制作好的绿豆芽一般能够达到补充营养的效果，补充体内所需的维生素、胡萝卜素、磷元素锌元素、化合物、脂肪、蛋白质等多个营养物质，可以满足身体的需求，也能促进自身代谢，对于机体抵抗能力的提高会有帮助。豆芽里面含有的核黄素以及维生素c成分能够达到清热解毒的效果，辅助改善口腔溃疡，还能促进视力改善，对于美容减肥会有辅助效果。
通常适合于多种人群，比如小便不利或大便密接的人群，如果出现了慢性胃炎，需要减少摄入，以免增加胃肠道负担。
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