蜂蜜用多少度的水冲效果最好
1670次浏览・2年前
问题详情：蜂蜜用多少度的水冲效果最好？
精选回答
我要回答
龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
一般蜂蜜在40~50℃下冲水效果更好。由于蜂蜜中含有酶类物质，经过50℃以上的水冲刷，容易发生变性，产生大量羟基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质遭到严重破坏。不但维生素损失了1/5，而且还产生了酸味，影响了口感。保持蜂蜜水的优点如下：
1、增强心肌功能：蜂蜜水含有钙、磷、镁、钾、铁等微量元素。人体内富含微量元素后，可营养心肌，改善心肌代谢功能。蜂蜜水还能扩张血管，是一种治疗心绞痛的天然营养素。
2、调理肠胃：坚持每天喝蜂蜜水，能有效调节肠胃，尤其是经常有大量分泌胃酸而导致烧心烧胃的情况，不管是在生病前还是期间，适量饮用一些蜂蜜水，都能促进胃酸分泌正常。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有