凉皮放一天还能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
凉皮放一天具体是否还能吃不能够一概而论，需要根据患者的存放情况以及食物情况来决定。
1、不能吃：属于一种比较常见的食物，里面含有一定量的碳水化合物和脂肪，如果存放的时间比较长，没有保存得当就会造成细菌和微生物感染，不可以吃，可能会造成胃肠道功能紊乱和胃肠道疾病。
2、可以：如果存放凉皮的时间得当，食物没有出现变质等情况发生，一般可以适当吃，避免吃太多。
生活中不要吃隔夜的食物，在饮食方面要清淡易消化，饭后适当参加户外运动，促进食物消化吸收，改善消化不良症状。
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