猪头骨是不是有毒的
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
通常情况下，猪骨头并不是有毒的食物，平时可以适当吃猪骨头，有利于补充营养。
猪骨头是猪身体的一部分，含有较多蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，吃猪骨头有利于补充营养物质，一般不会导致身体中毒。日常需要吃新鲜的猪骨头，避免放置时间比较长。如果猪骨头放置的时间比较长，可能会导致营养物质流失，也会滋生细菌，对胃肠道造成刺激。
如果吃变质的猪骨头出现胃肠道刺激，需要及时到正规医院治疗。平时需要调整饮食，多吃新鲜的瓜果蔬菜。
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