橄榄油怎么吃
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
橄榄油一般可以通过凉拌、烘焙、煎煮、涂抹、炒菜等方法食用，需要注意摄入量。
1、凉拌：橄榄油当中富含不饱和脂肪酸，可以直接调凉菜，能够降低血脂和血压。
2、烘焙：可以在烘焙面点时加入橄榄油，能够增加食物细腻感。
3、煎煮：可以在煎牛排时少量放入橄榄油，能够刺激唾液腺分泌增加，改善食欲不振的情况。
4、涂抹：可以将面包放到微波里先烤几分钟，涂抹蜂蜜和橄榄油后直接吃。
5、炒菜：可以在炒菜时适当加入，能够为身体补充氨基酸，提高身体免疫力。
在日常饮食上，应该养成良好饮食习惯，避免暴饮暴食。
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