绿豆五年了没变质能吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
绿豆五年了没变质一般不建议吃，如果食用以后出现明显不适症状，需要及时在医生指导下应用正确的方法改善与治疗。
绿豆具有降低胆固醇、抗过敏、清热解毒、保护肝脏、利水消暑等功效，含有球蛋白、多糖等成分，能加快胆汁中胆盐的分泌，有利于降低小肠，对胆固醇吸收，达到降脂效果。如果绿豆存放时间过长，可能会导致营养成分流失，还可能会使患者出现腹胀腹泻等不适症状，需要多加以重视。
在日常生活中，患者应养成良好的饮食习惯，多吃新鲜水果，蔬菜，有利于身体补充维生素和营养物质，可以促进机体健康。
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