春天吃什么食物补血养肝
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问题详情：春天吃什么食物补血养肝？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
春天一般吃大枣、胡萝卜、韭菜等食物补血养肝。
1、大枣：大枣里面含有丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素、氨基酸以及铁等，能够起到补气补血、保肝健脾、降血脂等作用，因此能够起到补血养肝的作用。
2、胡萝卜：胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，可以入脾胃经和肺经，具有补血和改善肾虚的效果，而且里面含有丰富的维生素a、胡萝卜素和挥发油有助于提高肝病患者的维生素a水平，能够起到保肝的效果。
3、韭菜：韭菜是一种比较常见的蔬菜，里面的营养成分很高，可以起到补肝强肾、补中益气、活血化瘀的作用。
除此以外，春天可以多吃菠菜的食物，能够起到补血养肝的作用。
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