大虾不能和什么在一起吃
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
大虾通常不能与菠菜、山楂、柠檬等食物一起吃，容易引起不良反应。
1、菠菜：大虾含有一定量的钙离子，而菠菜中含有大量的草酸，两者一起食用会产生不易被人体吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收。
2、山楂：此水果和大虾均含有大量的蛋白质和胆碱，一起食用会增大肝脏的代谢负担，导致肝脏损伤，出现头晕、乏力等症状。
3、柠檬：大虾中含有亚硝酸盐，柠檬中含有大量的维生素C，两者发生反应会产生亚硝胺类化合物。这是一种致癌物质，长期摄入可能增加患癌症的风险。
除此之外，还有葡萄、柿子、柑橘等食物。如果在食用过程中出现不适症状，应及时就医。
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