大豆蛋白有什么副作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
大豆蛋白可能有肥胖、消化不良、尿酸升高的副作用，在平时要注意不要过量食用。
1、肥胖：大豆蛋白中的蛋白质不容易消化，会积存在人体内，容易引起肥胖。
2、消化不良：当中含有外源凝集素和蛋白酶抑制剂，这些物质有抗营养副作用，导致出现消化不良。
3、尿酸升高：大众含有丰富的嘌呤，可能会导致人体尿酸升高，影响正常生活。
除此之外，还可能会影响血液流动、加重肾脏负担、降低骨密度等副作用，要注意食用量，日常生活中可以多吃些水果和蔬菜。
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