小苏打在食品中的作用与功效

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

小苏打在食品中多数可以起到控制酸碱平衡的作用,对于自身的消化系统健康有一定的好处。

小苏打的食品吃了以后多久可以调节自身的酸碱平衡度,改善身体出现的体质酸性偏高,同时可以缓解身体出现的胃酸分泌较多,有利于体内的酸碱度恢复到稳定的状态,可以防止病情加重,还有利于防止自身的健康造成影响,适量的摄入有利于身体代谢和利用。要避免过多的吃,以免导致自身的酸碱度造成影响。

碱性体质的人群通常要避免吃小苏打,有可能会导致身体的调理和恢复造成影响。

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