紫薯碳水高为什么还能减肥
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
紫薯碳水高可能是膳食纤维含量高、糖分释放缓慢、里面含有多种矿物质的原因引起，因此能够起到减肥的效果。
1、膳食纤维含量高：紫薯里面含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少热量食物摄入，对减肥期间人群非常适合。
2、糖分缓慢释放：在减肥期间适当吃些紫薯对身体有好处，虽然紫薯当中含有糖分，但是进入人体内后，糖分还是比较缓慢，能够避免机体储存过多脂肪。
3、里面含有多种矿物质：紫薯里面的矿物质含量是比较高的，能够让人体代谢变得更加顺畅，有利于脂肪分解，起到辅助减肥的作用。
日常生活中需要经常参加体育锻炼，采取健康科学的减肥方法。
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