鹅蛋的功效和作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
鹅蛋一般能补充营养、提高免疫力、美容养颜、补气御寒、健脑益智等好处，通常需要适量摄入。
1、补充营养：可以补充体内所需蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂等各种营养物质，帮助营养物质缺乏引起的症状改善。
2、提高免疫力：可以满足身体营养需求，能够使免疫细胞更新速度加快，促进细胞修复，提高免疫力。
3、美容养颜：里面含有的卵磷脂成分，能补充皮肤所需的营养物质，促进皮肤活力提高，可以增加皮肤光泽度。
4、补气御寒：一般能够达到补中益气的效果，可以滋养身体，增强体质，可以抵抗寒冷。
5、健脑益智：里面含有的卵磷脂以及蛋白质成分，能够促进大脑神经发育，有助于记忆力提高。
通常避免过量摄入，以免出现身体肥胖，导致血压升高，不利于自身健康。
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