鹿茸怎么食用
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肖岚 主任医师 中医科
中南大学湘雅三医院三甲
鹿茸可以用其泡酒、熬粥、研末温水送服等方法食用，多数能够起到最佳效果，考虑每个人体质不同，食用方法也存在差异，建议在医生的指导下规范使用。
1、泡酒：鹿茸属于补阳药，能够起到强筋骨、益精血、壮肾阳动作用，用其泡酒喝能够改善脾胃虚寒、阳痿早泄、五更泄泻、怕冷、手足冰凉等不适症状。
2、熬粥：用鹿茸煮粥可以补充营养，而且更容易被人体吸收，从而有助于免疫提高。
3、研末温水送服：鹿茸能够促进超氧化物歧化酶的活化以及合成，研粉末后用温水送服，能够保护细胞膜，有助于提高组织器官功能，从而帮助新陈代谢加快。
除此之外，可以泡水喝、煲汤等，也能起到药用价值。对于胃火旺盛、肾有虚火者、外感疾病者不建议吃，以免对疾病恢复不利，如有异常应及时就医。
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