叶下珠炖猪心的功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
叶下珠炖猪心具有滋补和清热的作用。
叶下珠是一种比较常用的中药，具有清热解毒、利水消肿、明目、消积等功效。通常用于痢疾、泄泻、黄疸、水肿、热淋、石淋、目赤、夜盲、疳积、痈肿、毒蛇咬伤。猪心中含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，具有补心安神和增强体力的效果。这两种物质放在一起炖，可以帮助改善心血不足和心阴不足所导致的失眠多梦，还有滋补身体的效果。
虽然叶下珠炖猪心的营养价值比较高，但是脂肪含量也是相对比较高的，平时的生活当中不建议过量吃。
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