肉里的蛋白质溶于水吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
肉里的蛋白质一般是可以溶于水，但是需要控制好摄入量。
肉里所含有的蛋白质相对来说是比较丰富的，适当的吃一些能够及时的补充具体所需要的营养，而且也可以增加身体的免疫力和抵抗力，对身体的健康相对来说是比较好的，但是在吃的时候一定要控制好摄入量，如果一次性摄入过多，就有可能会导致患者的肠胃负担加重，另外对于高胆固醇血症或者是痛风的患者，通常是不建议吃一些肉类的食物，否则会加重局部不适的症状。
在日常生活中饮食上一定要多样化，做到荤素搭配，避免长时间的挑食和偏食。
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