金针菇可以隔夜吃吗
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
金针菇一般来说不建议隔夜吃，但具体还需要根据基金针菇的实际状况来做出决定。
金针菇作为生活当中比较常见的一种食物，里面的营养价值也是比较高的，如果在一次没有吃完的时候，及时放入到冰箱当中保存，而冰箱当中的温度也会比较低，能够延长保存时间，在第2天的时候一般来说是可以吃的。
金针菇在没有吃饭的时候，只是放在到了外面存放，而且外面的温度也会比较高，会导致里面滋生比较多的细菌以及病菌，在这种情况下一般是不可以吃的，在吃了之后有可能会导致肠道感染。
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