手外伤能吃豆腐吗
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夏雪峰 副主任医师 普通外科
南京大学医学院附属鼓楼医院三甲
手外伤的病人可以适量吃豆腐。
对于手外伤的患者来说，主要的是给予局部皮肤、血管、肌肉、肌腱、神经等组织的缝合及吻合。
而在手术之后，患者可以进食时，是可以适量食用豆腐的。因为本身豆腐中含有大量的蛋白质、碳水化合物、各种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸等物质，适量食用豆腐可以有益于术后局部组织的愈合。
都但是对于一些手外伤，并且有胃肠道损伤的复合伤患者来说，尽可能的少食用豆制品，以免引起腹胀等不适症状，而不利于疾病的恢复。
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