皂角米有什么作用
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
皂角米作用包括补充营养、缓解便秘、增强免疫等，需要适当摄入。
1、补充营养：皂角米里面的营养价值是比较丰富的，含有大量的蛋白质和碳水化合物，能够补充人体所需要的营养。
2、缓解便秘：皂角米摄入以后能够起到加快肠胃蠕动的效果，这样可以改善饮食不当引起的便秘。
3、增强免疫：是因为自身的免疫功能比较差，通过摄入皂角米以后，能够起到增强自身抵抗力和免疫力的效果。
除此以外，还能起到养心通脉、清肝明目、健脾滋肾等效果，避免一次性摄入过多，以免对肠胃造成负担。
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