海蛎干的营养价值及功效与作用
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
海蛎干里面含有牛磺酸、优质蛋白、各种微量元素等营养，适当吃能够补充营养、补钙、保肝利胆、滋阴益血、缓解疲劳等功效与作用，避免吃太多。
1、补充营养：里面的优质蛋白含量较高，适当吃能够补充体内所需的营养物质，增加机体免疫力。
2、补钙：里面的钙物质含量比较高，能够达到补钙的作用，预防骨质疏松症发生。
3、保肝利胆：具有保肝利胆的作用，能够预防肝功能损伤和胆囊等疾病。
4、滋阴益血：食物非常适合阴虚血热者，适当吃能够起到滋阴益血的作用。
5、缓解疲劳：特别对于经常干重体力人群，能够缓解疲劳，纠正身体不良症状。
避免暴饮暴食，否则会增加胃肠道负担，当患者身体出现不适症状时，要及时到医院就医治疗。
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