吃泡菜的好处与坏处分别是什么
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
吃泡菜的好处与坏处分别能够促进胃肠道蠕动，补充身体能量、预防便秘等等。但是长时间吃，就有可能会导致血压升高。
1、好处：泡菜属于一种比较常见腌制类食物，里面的主要材料是大白菜、大蒜等等。大白菜中的营养价值比较高，含有大量的膳食纤维、维生素等等，适当的吃一些能够补充身体所需要的能量，也可以促进胃肠道的蠕动，达到润肠通便的效果，可以预防便秘的发生，同时也能够促进胃肠道的蠕动促消化。
2、坏处：泡菜属于腌制类的食物，如果长时间大量食用，就有可能会导致患者的血压出现升高，还会诱发口干、口渴等。
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