饮食调护常用食物分为哪九类
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
一般情况下，饮食调护常用食物分为粮谷类、豆类、蔬菜类、果品类、水产品、肉食类、如蛋类、花类、调味品类九类。
1、粮谷类
主要提供碳水化合物，是主要的能量来源。包括小米、玉米、高粱、黑米等。
2、豆类
豆类是蛋白质和纤维的好来源，特别是对于那些不吃肉的人。豆类还含有各种维生素和矿物质。包括红豆、绿豆、扁豆等。
3、蔬菜类
提供大量的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜中的抗氧化剂有助于预防慢性疾病。常见的蔬菜有菠菜、油菜、苋菜等。
4、果品类
同样富含维生素、矿物质和纤维。果品类的天然糖分也为身体提供了能量，常见的果品类有柑橘、猕猴桃、草莓等。
5、水产品
特指鱼和海鲜，是高质量蛋白质的重要来源，并含有心脏健康的必需脂肪。
6、肉食类
主要来源于动物，提供必需的蛋白质、维生素B12、铁和其他矿物质。
7、蛋类
富含高质量的蛋白质和各种维生素和矿物质。常见蛋类有鸡蛋、鹅蛋等。
8、花类
有些花朵是可食用的，并被用于各种料理中。这些花朵通常富含抗氧化剂。
9、调味品类
包括各种香料和调料，调味品类可以增添食物的风味，并可能含有某些健康益处的化合物。
建议平时调整饮食结构，保持饮食均衡，以免营养不良。
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