辣白菜功效作用
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
辣白菜可以补充营养、促进消化、防止便秘，等，适合大多数人。
1、补充营养：里面含有丰富的膳食纤维、蛋白质、粗纤维等，可以补充体内所需要的营养物质，吃起来爽口。
2、促进消化：里面带有酸味的乳酸菌能用来刺激消化液的分泌，可以用来改善食欲，用于促进消化吸收。
3、防止便秘：膳食纤维含量较高，可以用来增加粪便的体积，有利于促进肠道蠕动，可以帮助大便排出体外，可以防止便秘。
除此之外还可以延缓衰老、补充维生素C、补充维生素B等，要按照正确的方法使用。
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