蒲公英的茎能吃吗
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王利勤 副主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院三甲
蒲公英的茎一般情况下是可以吃的，具有清热解毒和消肿散结的功效，在日常生活当中，如果出现了咽喉肿痛或者是湿热黄疸，都可以通过食用蒲公英的茎来辅助缓解。蒲公英的茎还可以起到护肝养肝和清肝的作用，如果有酒精肝的现象，在日常饮食当中也可以适当地食用蒲公英茎。
蒲公英的茎可以用来泡茶饮用能够起到清热止痛的功效。蒲公英野菜也属于有保健效果的食品因素。生活当中可以适量地食用蒲公英。
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