稀饭有什么营养成分
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
稀饭中一般含有少量的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分。但是营养含量极少，在煮稀饭时可以适当地加入其他食材，增加其营养。
稀饭一般指的是用大米或小米煮熬制而成的一种粥类饮品，由于稀饭在熬制的过程当中会将食材煮烂，所以其中营养成分会被破坏，导致其营养含量极少，一般含有少量的蛋白质以及维生素，还有碳水化合物成分。
由于稀饭中营养含量较少，在吃稀饭时也可以适当地加入蔬菜、瘦肉等营养含量丰富的食材，帮助增加稀饭的营养含量。
除了以上所讲，稀饭中还含有膳食纤维成分等，可促进胃肠道蠕动，也比较易于身体消化吸收。稀饭比较适合肠胃功能差的人群饮用。
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