乌鸡的营养价值及功效是什么
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
乌鸡的营养价值相对比较高，含有人体所需要的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及微量元素等成分，可以起到滋阴补血的作用。
乌鸡是生活当中比较常见的一种肉类食材，久病体虚以及产后女性可以用乌鸡炖汤喝，可以多方面补充身体所必需的营养物质，有利于增加身体体质和加快身体恢复，可以起到良好的调理身体效果，还有利于增加身体体质和提高身体的免疫力，对身体健康有较大的好处。
乌鸡的营养价值虽然比较高，但是还需要适当的吃些蔬菜、水果类、奶类和蛋类等食材，全面均衡的膳食营养支持，也有利于自身体质的恢复。
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