牡蛎肉的功效与作用
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
牡蛎肉有美容养颜、保肝、提高免疫力等功效与作用，根据自身的体质适当食用。
1、美容养颜：含有氨基酸的成分，能够滋养皮肤，补充所需的营养成分，改善皮肤的状态，能够使皮肤恢复弹性。
2、保肝：含有肝糖原的成分，储藏在肌肉与肝脏中，能够促进细胞的活性，可以达到提高肝脏功能，辅助治疗肝脏疾病。
3、提高免疫力：含有蛋白质的成分，能够促进体内免疫细胞合成，达到提高免疫力的效果。
除此之外，还可以达到补肾、壮阳、缓解疲劳等功效，避免暴饮暴食。
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