银耳有哪些作用
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
银耳作用是补充营养、增强体质、抗衰老等，但是一次性不要过量。
1、补充营养：银耳里面含有的营养成分是比较多的，比如微量元素以及矿物质，能够有效的补充身体当中所需要的营养成分。
2、增强体质：银耳当中含有的银耳多糖成分也是比较多的，能够有效的激活身体当中的免疫细胞活性，同时增强体质，提高自身免疫力。
3、抗衰老：适当的选择，以后也可以有效的消除身体当中的西游记，达到一个抗氧化的效果，避免过度衰老。
除此以外还可以调节血糖等，对身体健康有一定帮助。
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