脑出血康复期吃什么食物好
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魏向阳 主任医师 康复医学科
郑州大学第一附属医院三甲
脑出血康复期建议食用清淡易消化的食物，另外还需营养均衡，以促进患者病情恢复。
脑出血患者多有高血压、高血脂、脑动脉硬化等基础病。因此饮食方面忌高脂肪、高热量食物，忌肥肉、动物内脏、动物油脂等，可少量摄入红肉。烹饪方式应多采用蒸、煮、炖、拌等方式，避免使用煎炒、油炸、烧烤等方式。
患者膳食营养需均衡，蔬菜水果、鱼禽肉蛋、豆类、谷薯类应当均衡摄取，适量摄入玉米油、花生油、橄榄油、茶油等。多饮水以防止血液粘稠。食物形态以细软、易消化为主，不宜食用坚硬、分散、易粘连的食物，以防止咳嗽和消化不良。
脑出血康复期的饮食方案，建议在医生指导下根据患者不同情况而制定，以辅助促进患者病情康复。
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