吃橄榄油上火吗橄榄油的营养价值有哪些
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王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
吃橄榄油不会上火，对机体能够起到一定的益处，橄榄油里面含有丰富的维生素E、多酚和脂多糖以及对细胞膜抗氧化等成分，能够有效的预防由于年龄增长所引起的失明，还可以经常使用电脑者人群，能够起到保健护肤的作用。
橄榄油里面含有多种不饱和脂肪酸成分，可以起到降低低密度脂蛋白，还可以提高密度脂蛋白，具有调节血脂美容的功效，可以保护心血管，防止血管硬化，而且还能够极大润滑通便，促进消化，有效的预防和缓解便秘情况发生。
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