冻干海参营养价值高吗
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
冻干海参营养价值高，一般需要根据自身的情况适当的吃。
冻干海参当中保留了丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等人体所需的营养成分。这些营养物质的补充能够为人体代谢提供营养，预防体内的营养物质缺乏。而且可以起到免疫调节的作用，可以使自身的抗病能力增强，对身体能够起到保养的作用。
冻干海参在吃期间要观察自身的情况，如果因为个人体质原因，出现了海鲜过敏，吃了以后可能会引起过敏性荨麻疹，对肌肤的健康有一定的危害性，所以需要避免吃。
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