洋葱生吃好还是熟吃好
2315次浏览・3年前
问题详情：洋葱生吃好还是熟吃好？
精选回答
我要回答
陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
洋葱通常生吃还是熟吃都是比较好的，都具有很高的营养价值，可以根据自身的情况来选择。
洋葱是一种比较常见的食物，味道辛辣，里面含有许多营养物质，比如维生素、纤维素、锌、硒等，能吃洋葱，能够保留里面的营养物质，为身体补充所需要的营养物质，而且还可以起到降胃理气、散寒的作用。
熟洋葱里面还有硫化物的成分具有抗血栓的功效，可以预防血小板凝集，而且能够降低胆固醇和甘油三酯水平，能够改善红血球细胞膜功能，而且还具有增加骨密度的效果。
如果本身胃肠道不好，最好熟吃洋葱，避免刺激胃肠道出现不适的症状。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有