香椿炒鸡蛋的功效与作用
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
香椿炒鸡蛋具有补充营养、促进食欲、促进胃肠道蠕动等功效与作用，适当吃对身体有好处。
1、补充营养：香椿炒鸡蛋是一种比较常见的食物，里面含有丰富的膳食纤维和优质蛋白以及维生素，可以补充体内所需营养，提高机体免疫力。
2、促进食欲：适当吃可以增加唾液分泌，增进食欲，改善食欲不佳症状。
3、促进胃肠道蠕动：里面含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，将肠道内毒素和垃圾排出来预防便秘。
除此以外，还具有安神镇静、美容养颜、健脾养胃等功效与作用，但是要注意摄入量，避免暴饮暴食。
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