芝麻酱营养价值是什么
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
芝麻酱营养价值一般是蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，需要适量的摄入。
1、蛋白质：含有丰富的植物蛋白质，对于素食者来说，是一种很好的蛋白质来源。
2、膳食纤维：包含大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于食物消化和吸收，预防便秘的症状发生。
3、维生素：包含多种维生素，比如维生素B1、维生素B6、维生素B3等，可以达到抗氧化和维持神经系统功能的作用。
4、矿物质：里边有许多铁、钙等矿物质，对骨骼健康和心血管健康有帮助作用。
5、不饱和脂肪酸：可以降低胆固醇水平和预防心血管疾病。
需要根据个人的情况选择摄入，减肥期间避免大量摄入。
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