豆腐和橙子要间隔多久吃

豆腐和橙子一般要间隔2个小时后再食用。因为豆腐和橙子一起吃会导致豆腐的蛋白质营养降低，还会引起肠胃不适。

豆腐跟橙子营养价值都很高，豆腐中含有的矿物质、维生素能够很好的帮助肠胃消化，其富含的卵磷脂可以有效预防心血管疾病。橙子富含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动、调理便秘、止咳润肺等，橙子含有的维生素C也可以提升身体免疫力，增强身体的抵抗力。但是豆腐通常是由大豆加工制成的，豆腐含有大量的大豆蛋白，而橙子中含有大量的果酸和多种有机酸，如果同时食用橙子跟豆腐会使两者之间发生化学反应，产生不好消化的沉淀物质，影响肠胃吸收，增加肠胃负担。如果先吃橙子，通常2小时后橙子在肠胃的消化已经完成，这时候再吃豆腐不会有影响，所以两者要间隔2小时以上才可以。