早上吃饼干会胖吗
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
早上吃饼干不一定会胖。通过查询，饼干的热量虽然比较高，100克饼干中的热量大概能达到400大卡以上，一个正常的成年男性一天大概需要消耗1800大卡的热量，一个成年女性消耗的热量大概在1500大卡，因此早餐吃饼干所获得的热量还是少于一天消耗的热量的，不一定就会发胖。
在没有刻意提高运动量的前提下，患者只需要将摄入的总热量控制在消耗热量数值之下就会有减重的效果，早餐如果热量摄入较高，患者可以有意识的降低午餐和晚餐的热量摄入，以此来控制总体的热量摄入，患者也可以通过提高运动量，加大身体热量的消耗的方式来进行减重，即使是摄入的热量比较多，只要能将消耗的热量相应的进行提高，也可以达到减重的目的。
因此，单纯的因为一顿早餐摄入多少热量来判断会不会发胖是没有科学依据的，但饼干的营养成分比较单一，从营养学的角度来说，建议患者搭配牛奶、豆浆以及水果来丰富早餐营养来源。
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