紫叶李没熟能吃吗
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
紫叶李没熟一般不能吃，容易引起身体不适的症状，不利于自身健康。
没有成熟的紫叶李不仅口感比较酸涩，食用后容易增加胃肠道负担，导致身体出现不适的症状。
紫叶李通常完全成熟以后才能够食用，里面含有的胡萝卜素、蛋白质、维生素B3、甘氨酸、维生素B、维生素C、钙元素、磷元素、铁元素等，能够补充体内所需的营养物质，提高机体免疫力。
同时其属于一种补益气血、促进消化的食物，少量吃一些紫叶李，能够促进食物消化，里面含有的膳食纤维，能够增强饱腹感，还能帮助胃肠道蠕动，清除体内的毒素，有利于身体健康。
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