虾的胆固醇含量高吗
2249次浏览・2年前
问题详情：虾的胆固醇含量高吗？
精选回答
我要回答
刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
通常情况下，虾的胆固醇含量总体不高。
虾的不同部位含有的胆固醇含量有所差异，如虾头、虾尾、虾皮等组织中含有丰富的胆固醇，但虾仁的胆固醇含量较低。
高胆固醇血症的患者平时可以食用虾仁，但需要适量，还需要避免吃虾头、虾皮、虾尾等部位。另外，最好选择水煮或清蒸的虾，以免由于调料使用不当而影响身体恢复。
虾仁中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、钙质、维生素等，胆固醇含量也较低，适宜患有高胆固醇的患者适量食用，可以补充营养物质，提高身体免疫力。
患者日常还需要注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果等，多运动，保证规律作息，在一定程度上有利于病情恢复。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有