孕妇可以吃金枪鱼吗

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问题详情：孕妇可以吃金枪鱼吗？

朱颍主任医师妇产科

安徽医科大学第一附属医院三甲

金枪鱼富含蛋白质，脂肪，维生素D，还有矿物质，如钙，磷和铁。鱼背富含EPA，而前中腹DHA含量较高。

DHA中为鱼肉之冠，是很好的健脑食品。此外，金枪鱼还含有大量的肌红蛋白、细胞色素等，其中大部分是不饱和脂肪酸。

此外，金枪鱼还具有强健筋骨、促进大脑发育、补充钙质、美容、降低胆固醇、保护肝脏、增强肝脏功能、防止贫血等作用。

DHA能降低早产的风险，促进胎儿脑部和视力的发育。

虽然金枪鱼营养丰富，但金枪鱼食用价值较高，但要注意食用方法，不能生吃金枪鱼和金枪鱼罐头罐头。

1、金枪鱼生食鱼片

对于孕妇，生鱼片可以少量食用，但最好不要吃。尽管生鱼片已经被处理过，但是很难保证孕妇中是否存在细菌和寄生虫，细菌和寄生虫会对孕妇的身体造成危害。

存在导致子宫收缩的可能性，严重的甚至可以导致流产或早产。

2、金枪鱼罐头

在罐装食品中，为了延长保质期，增加产品的味道，通常会添加一些防腐剂和添加剂：硝酸盐、亚硝酸盐、香料等。

这类添加剂影响孕期身体各系统的生理变化。如果是胎儿，会直接影响胎儿的脑神经发育，导致流产、早产、死胎及胎儿畸形等。

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