红糖鸡蛋补血效果好吗

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问题详情：红糖鸡蛋补血效果好吗？

王峰副主任医师中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

红糖和鸡蛋都是有益于身体健康的食品，中医食疗主要是用红糖水来煮鸡蛋，具有很好的补血作用。有些女性在月经期、妊娠、哺乳期等特殊时期，自身也需要补充一些营养，红糖水煮鸡蛋能起到促进食欲、补血益气、固本培元的作用。

1、增进食欲：红糖鸡蛋水口味丰富甘甜，可促进食欲，增加营养物质的摄入，从而达到补充体能的目的；

2、生津止渴：在刺激味觉的同时，补充水分，能有效缓解口干舌燥、咽干口渴；

3、益气补血：中医认为，红糖及鸡蛋属于温性食物，能有效清除体内寒气，缓解阴虚湿、手脚发凉的症状；

4、固本培元：特别是红糖，能补气养血，增强血液循环，缓解气血淤塞造成的体寒，进而调理身体。

特别是哺乳期女性，生产需要消耗大部分体力，产后恢复也需要更多的营养，此时要喝红糖鸡蛋水，还可以补充蛋白质、糖分、能量，对母婴身体有一定的好处。但是由于红糖中含有糖分，鸡蛋胆固醇相对较高，对于肥胖、自身胆固醇较高、肝肾疾病、糖尿病的人，应该限制红糖和鸡蛋的摄入。

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