吃牛肉拉肚子怎么回事
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赵芯梅 副主任医师 消化内科
南方医科大学南方医院三甲
吃牛肉之后出现拉肚子，这种情况要结合个人情况来分析，如果平时吃牛肉都是好的，仅仅是这一次吃牛肉之后出现拉肚子，有可能和牛肉本身的质量有关系，以及自身的胃肠道功能暂时性发生变化有关系，出现一过性的急性胃肠炎，所以进行及时治疗之后应该没什么大问题，后续一定要注意饮食的卫生和安全。
但如果平时吃完牛肉之后都出现拉肚子，那说明自己可能对牛肉这个食物本身不适应或对牛肉的蛋白过敏，应当避免牛肉的摄入。
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