肝癌病人吃什么蔬菜
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纪柏 主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
肝癌病人可以吃些清淡新鲜和容易消化的蔬菜，但同时也要保持平衡膳食，少吃脂肪多的食物，西红柿、油菜、莴笋和菜花这些都是容易消化的食物。
在肝癌晚期，饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯和小米等。
肝癌患者的体质多属于酸性体质，破坏人体器官，使营养不能充分的吸收，必须保证有足够的营养，就要摄入碱性食物，使酸性体质扭转过来，达到弱碱性。
要求病人还应多食新鲜蔬菜，维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。如小白菜、油菜、菠菜、青蒜、韭菜这些蔬菜中，同样富含大量的维生素A和维生素C，可以供肝癌病人食用，同时也可以多吃些水果。
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