大蒜头的功效和作用
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
大蒜头具有排毒清肠、消炎杀菌、降低血糖等功效，但是对于腹泻者通常是禁止用的。
1、排毒清肠：可以抑制幽门螺杆菌，避免病原菌出现滋生和感染，可以使胃肠道内的毒素垃圾快速的排出体温。
2、消炎杀菌：适当使用一些能够达到消炎杀菌作用，可以抑制病原菌感染。
3、降低血糖：能够促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖吸收，从而达到辅佐降糖效果。
除此之外，还能够起到保护肝功能、减轻过敏、降低血脂等，但是一定要控制好摄入量。
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