长寿鱼营养价值及功效
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
长寿鱼一般具有补充营养、增强免疫、激活脑细胞、滋补健身、补钙等营养价值及功效，一般适合老人、孕妇、儿童吃。
1、补充营养：当中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分。
2、增强免疫：适当的是一般可以增强体质，能够增加身体的抵抗能力。
3、激活脑细胞：当中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进脑细胞的发育，增加记忆力。
4、滋补健身：对身体有滋补的效果，可以缓解身体虚弱。
5、补钙：当中的含钙量比较高，一般在吃了以后可以增加骨骼的密度，减少缺钙。
在生活当中要做到营养均衡或者避免长时间挑食，可以减少对身体的影响，可以预防贫血和低血压。
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