孕妇可以吃豆豉做的菜吗
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崔咏怡 主任医师 产科
广州市妇女儿童医疗中心三甲
孕妇大多数可以吃豆豉做的菜，通常需要适量，避免过量，以免增加胃肠道负担。
豆豉一般可以在妊娠期间适量吃，里面有大豆异黄酮以及蛋白质的成分，补充体内所需的营养物质，促进食欲增进，对于机体抗病能力提高会有帮助。通常不能过量吃，属于含盐量较高的食物，可能会在发酵的过程中产生亚硝酸盐，容易出现妊娠期高血压，还可能会出现食物中毒迹象，对于胎儿以及自身发育会造成不利影响。
在孕期间正常需要做好自身护理工作，也要加强营养摄入，定期去医院做孕期检查，了解胎儿发育状况。
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