榴莲营养价值高吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
榴莲的营养价值一般较高，适当食用可以为机体补充所需的营养物质，榴莲含有丰富的碳水化合物、粗纤维、维生素B1、矿物质及少量的脂肪等多种营养元素，每100克榴莲均含有1.47克的蛋白质、27.09克的碳水化合物、5.33克的脂肪等多种营养成分。
适量食用榴莲，在一定程度上可以增强机体免疫力，由于榴莲中含有较多的粗纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，对改善消化不良、便秘有一定的作用，但不建议过量食用。
任何食物皆有两面性，应尽量避免过量食用榴莲，由于榴莲含有较多的粗纤维，过量食用榴莲容易增加胃肠道负担，使其肠道蠕动减慢，并导致消化不良，容易引起腹胀、腹痛等不适症状。
由于榴莲的碳水化合物较多，容易使机体多余的热量转变为脂肪，并引起肥胖。
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