鸡腿肉好消化吗
2090次浏览・2年前
问题详情：鸡腿肉好消化吗？
精选回答
我要回答
陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
鸡腿肉一般好消化，但不可过量食用，过量食用鸡腿肉容易增加肠胃负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。
鸡腿肉一般不具备治疗的作用与功效，鸡腿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，鸡腿肉中的蛋白质消化率高，容易被人体吸收，可以为机体补充所需的营养物质，并促进人体的生长发育和新陈代谢进而增强机体免疫力，鸡腿肉中的矿物质如硒等微量元素，有助于缓解运动性氧化应激，因此，鸡腿肉一般是好消化的。
鸡腿肉一般不可过量食用，由于鸡腿肉中的蛋白质含量较高，过量食用一般会对胃肠道造成负担，导致消化不良，进而出现腹胀等不适症状。由于鸡腿肉中的脂肪与热量较高。较肥胖的人群尽量减少食用鸡腿肉，要注意适可而止，不可过多，鸡腿肉主要适用于身体虚弱、头晕、老人、病人等人群食用。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有